車とグルメ時々マジメ

言わずと知れた｢中村屋｣２号店でお兄さんがやっているお店らしいですね

素敵なロケーションで待っている間、川に入りたい衝動にかられたり(笑)

｢ズンドバークラシック｣
塩味（こってり？）＋デザートのブランマンジェ(洋風)をオーダー

繊細で上品なスープはインパクトは無いが、ジンワリと味わい深いタイプ
麺は細ストで喉越し良く、スープと最高のフュージョン◎


ちなみに店名のZUNDとは寸胴からネーミングしたらしいです。開店前には５０人位並んでおりました(ﾟдﾟ)
店内はステンレス基調のとってもお洒落なBARみたいで、器類までステンレス製です。（笑）

炙ったバラチャーシューは旨×②です


味玉もこのスープには丁度良い味付けで具材は別の容器で提供され、後半にチャーシュー.味玉.葱.ほうれん草をスープに浸し、残ったチャーシューの細切れと海苔と底に敷かれたライスでプチチャーシュー丼で頂き激ウマでした



デザートもバッチリ




ちなみに店員さんは若くて可愛いです。（爆）


さて・・・

次はドコに行こうかな～

ちょっと宣伝
横浜から相鉄本線で１６分「三ツ境駅」徒歩２分の中古マンションが、リフォーム・清掃等が終わり、とうとう販売開始となりました
価格は２，５５０万円
即、内見可能です。
駅徒歩２分ですよ？　早い者勝ちです












Yokohama Housing Navi＠クローバーライフ  

行っちゃいました『北の大草原』(新宿区舟町)
　
　
　
香りみそらぁめん+味玉+自家製叉焼をオーダー
しめて１１００円
　
もやし、玉葱、白菜、コーンを中華鍋で炒めスープと焙煎味噌を加えて熱する札幌ｽﾄﾛﾝｸﾞｽﾀｲﾙ
　
香りを活かすために大人し目の味付けだがコクと旨味はしっかり有りバッチリです
　


胡麻油風味の味玉が素敵
札幌直送の縮れ麺もＧＯＯＯＯＯＯＤ
メンマは嫌いなので、はじっこへ・・・(笑)
穴開きのレンゲの心遣いも接客も好感大ッス
　
大空と大地の中のです
　
今日も､ウＭＡＸＸＸＸＸＸＸＸ










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こないだの渋谷で『うさぎ』というラーメン屋にも立ち寄ってみました
わざわざ渋谷まで行ってラーメン１杯で帰宅するわけがない
渋谷「轍」のブログはコチラ　
　
とりあえず味玉らーめんと焼き餃子をオーダー
７８０円に２９０円でした
　
コンクリートむき出しの壁に木製のカウンターのみ10席程度の無機質な空間に流れるR＆Bといい、隠れ家的なBARの様な店内に洒落た器味も含めて随所に店主のセンスが伺われる
　
ベースの澄んでアッサリした、東京醤油ラーメンの無化調スープに微量の背脂と揚げ葱と、わずかに感じる心地良い煮干しのエグミが深みと潤いを与えています
　
固めに茹でた中細やや縮れ麺がイー感じ
　
炙られた厚目の叉焼も半熟味玉もこのラーメンに合っていてＧＯＯＯＯＯＤ
　
シンプルで味わい深く、どこか懐かしいが新しい｢ホッ｣と出来る美味しいラーメンです
　
もちろん『ウマ～』っと心の中で叫びながらスープまで秒殺完食です
　
そして忘れていた餃子をペロリ
焼き餃子は韮が効いていて無化調でこの味は素晴らしい


ビールに餃子、そしてしめにラーメン・・・。
最高だなぁ～










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