車とグルメ時々マジメ

川崎で初訪の「ちくらっぽ」です


綺麗な店内に萌え～古い？

とりあえず無難なオーダーで「ラーメンに味玉＋海苔」


うーん。。。


チャーシューは、もう少し柔らかい方が好みかな
久々の海苔の量に、ちょい感動

味玉は半熟好きの僕の好みには合わなかったけど美味しく頂けました  

杉並区の環七通り側で昼は｢我流旨味ソバ地雷源｣夜はつけ麺専門｢FRIDAY｣金曜日は味噌ソバ｢HOLIDAY｣という３つの顔を持つラーメン店ですｽｹﾞ～


黒を基調にした店内はジャズが流れるファンキーなイメージのカウンター八席だけの小さな店でした

｢濃厚つけ汁そば｣＋味玉をオーダー




背脂が浮いた濃厚豚骨スープは、立ち気味の醤油と、控え目な魚介でクドサはスッキリと抑えられ平打ちストレート麺にかかった、粗びき胡椒の辛味との絶妙なバランスで最後まで飽きさせない
焙ったチャーも茹でたキャベツ＆もやしも薄味の味玉もピリ辛コッテリつけ汁に合う×②


基本的に「もやし」は食べませんが食べちゃいました(笑)

スープ割りで、魚介の優しいスープに変身、ご飯をぶち込んで、おじやにしたい…
（おやじじゃありませんよ）


無化調でこの味は素晴らしぃ～
アッサリとしていて秒殺で完食
大盛りにすれば良かったなぁ～と思いながら後にしました


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おはようございます
三軒茶屋は初めて行きました

麺屋臥龍というラーメン屋さん




よく分からなかったので軍鶏白湯麺＋味玉をｵｰﾀﾞｰ
出汁の旨味が凝縮された濃厚な味わい
サラサラしたスープは優しく口の中に広がり、何とも癒される感じで、う～ま～い～

塩味のバランスも絶妙
蓮根入りの中細スト麺は、喉越しバッチリで美味です

ロースト＆黒胡椒と香草が効いた、２種類の鶏チャーシューと、しっかり味が染みた半熟玉子は見事にこのラーメンを引き立てていたように感じます

初めて味わう感覚の塩ラーメン(無化調、無添加)は、私に至福の一時を与えてくれました


なんとも幸せな気分で次のお店へ・・・

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