車とグルメ時々マジメ

本日は和風つけ麺「轍 」


渋谷区神泉という場所にあります
和風の店内は、スタッフが女性二人の落ち着いた雰囲気ですね

ちなみに初訪
｢和風味玉つけ麺｣


つけ汁は、酸味と甘味を控え目で、マイルドに纏めた｢大勝軒｣といった感じ
三河屋製麺の平打ち麺は、多加水の喉越し良いタイプ(流星軒に似てる)


普通盛りで300ｇは中々のボリュームでした
特にインパクトは無いが、普通に美味しく頂きました
担々つけ麺やスタミナつけ麺も気になるので、機会があれば又行きたいと思います