車とグルメ時々マジメ

『ら・めん 風』in両国
【らあめん+味玉】


　
分類的には東京醤油ラーメンです（＾ｕ＾）
　
オーソドックスな〇鶏､ｶﾞﾗに煮干しや節系の旨味を丁寧に抽出し、素材の旨味が幾重にも重なり合ってウィンフィルハーモニーの様な滋味深い味わい
　
『ウンＭＡ━━Ｘ』なｽｰﾌﾟ
　
淡泊なﾁｬｰｼｭｰも７分茹での味玉も良い引き立て役です

　
オーソドックスな中縮れ麺も昭和風味を演出してて、これだからﾗｰ食はやめられまへんヽ(^o^)丿












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湯河原のBigname
　
大正元年創業の老舗『味の大西』

　
お店のおすすめと言う【ワンタンメン】をオーダー
　
ﾒｲﾝﾃﾞｯｼｭのワンタンはジュ～スィ～で旨いッス（＾ｕ＾）
　

　
手打ちなのかな？
縮れだ平打ち麺はモッチリ（＾ｕ＾）
　
これが小田原ラーメンの原点とな…
　
　
　
(＿＿;)y━~~~












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『小田原城下らーめん宿場町』in小田原
　
『喜多方らーめん　一新』
【ミニラーメン(醤油)】
　
拳骨+背ｶﾞﾗ+煮干しのｽｰﾌﾟに自家製の平打ち縮れ麺もなかなか
　
誰もが美味しく食べられる一杯でした