2009年02月10日
喜多方らーめん 一新♪
Posted by Daisuke at
18:21
│Comments(0)
2009年02月09日
カルビラーメン
『平松屋』in北久里浜
【カルビラーメン+味玉】
マイルドアッサリkラーメンに焼いたカルビを乗せたものです(^u^)
カルビエキスがスープに染み出し、なかなか美味しゅうございましたヽ(^o^)丿
1月はラーメンを食べ過ぎて『痛風』になったという噂…
でも、気にしない(笑) 気にしない(笑) ( ̄∀ ̄)y━~~~
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【カルビラーメン+味玉】

マイルドアッサリkラーメンに焼いたカルビを乗せたものです(^u^)
カルビエキスがスープに染み出し、なかなか美味しゅうございましたヽ(^o^)丿
1月はラーメンを食べ過ぎて『痛風』になったという噂…
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2009年02月08日
ラーメンショップ城門(^u^)
『ラーメンショップ城門』in三浦海岸(京急久里浜線)
【城門ラーメン】

とりあえず入って客の多さにびっくりさせられました…。
立地的に、選択肢が無いから客が入るんだと思ってたがトロみが有るアッサリ醤油味で溶き卵の甘味に生姜がピリッと効いていて『なかなかエーやないか
』
身体もポカボカ暖まり美味しくいただけました
【城門ラーメン】

とりあえず入って客の多さにびっくりさせられました…。
立地的に、選択肢が無いから客が入るんだと思ってたがトロみが有るアッサリ醤油味で溶き卵の甘味に生姜がピリッと効いていて『なかなかエーやないか

身体もポカボカ暖まり美味しくいただけました

2009年02月08日
わがく屋in中山♪
『わがく屋』in中山(JR横浜線)
【たまご塩ラーメン】

サラサラの白湯スープを一口啜ると、強烈な旨味調味料のパンチがガツンとWelcomeしてくれますヽ(^o^)丿
中細ストレート麺は棒ラーメンを彷彿させる『マルタウィッシュ
』
味玉は、トロけるかトロけないかの絶妙なライン(^u^)
バラロールチャーシューのホロホロ感もGOOOOOOOOOOOOOD
10本位入ってるメンマは、メンマファンには『やめられまへんなぁ』
塩加減は丁度良いので、その後の喉の強烈な渇きが塩分のせいじゃ無いのは…
『間違いない
』
(__;)y━~~~
中山駅周辺は意外とラー店が多く、激戦区の様相を呈してますね



【たまご塩ラーメン】

サラサラの白湯スープを一口啜ると、強烈な旨味調味料のパンチがガツンとWelcomeしてくれますヽ(^o^)丿

中細ストレート麺は棒ラーメンを彷彿させる『マルタウィッシュ

味玉は、トロけるかトロけないかの絶妙なライン(^u^)
バラロールチャーシューのホロホロ感もGOOOOOOOOOOOOOD

10本位入ってるメンマは、メンマファンには『やめられまへんなぁ』
塩加減は丁度良いので、その後の喉の強烈な渇きが塩分のせいじゃ無いのは…
『間違いない


(__;)y━~~~
中山駅周辺は意外とラー店が多く、激戦区の様相を呈してますね

2009年02月04日
初代けいすけ!期間限定♪
駅前のOPA内に期間限定の出店だそうですヽ(^o^)丿
『初代けいすけ』in新百合ヶ丘
【黒みそラーメン+味玉】
数年前に本店で一度食し好印象だったので、久々のリピート
信州や仙台等7種の味噌を独自に調合し竹炭を混ぜて熟成させた味噌+骨ガラsoup(^u^)
焦がしラードの香ばしさの相乗効果も合わさってマイルドな口当たりだが、パンチがあり『ウンメッ!』
中縮れ麺に良く絡みズルズル~っと
刻みネギの清涼感も悪くないねぇ~(笑)
チャーシューの穏やかさが更にsoupを引き立てて7分茹での味玉も好バランス
ウマウマで秒殺完食ヽ(^o^)丿
そして・・・
そのまま未食の【黒カレーラーメン】をオーダー(笑)

味噌ラーにカレー味を加えたsoupです(チョットガッカリ)
流星パンチに似た感じで、これはこれで㈲ッス
チャーシューはホロホロのロースを使用してて最高
これもウマウマで当然秒殺完食
(*^o^*)y━~~~
チョット恥ずかしいけど、ご満悦で撤収




『初代けいすけ』in新百合ヶ丘
【黒みそラーメン+味玉】

数年前に本店で一度食し好印象だったので、久々のリピート
信州や仙台等7種の味噌を独自に調合し竹炭を混ぜて熟成させた味噌+骨ガラsoup(^u^)
焦がしラードの香ばしさの相乗効果も合わさってマイルドな口当たりだが、パンチがあり『ウンメッ!』
中縮れ麺に良く絡みズルズル~っと

刻みネギの清涼感も悪くないねぇ~(笑)
チャーシューの穏やかさが更にsoupを引き立てて7分茹での味玉も好バランス

ウマウマで秒殺完食ヽ(^o^)丿
そして・・・
そのまま未食の【黒カレーラーメン】をオーダー(笑)

味噌ラーにカレー味を加えたsoupです(チョットガッカリ)
流星パンチに似た感じで、これはこれで㈲ッス

チャーシューはホロホロのロースを使用してて最高

これもウマウマで当然秒殺完食

(*^o^*)y━~~~
チョット恥ずかしいけど、ご満悦で撤収


Posted by Daisuke at
15:23
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2009年02月03日
特製もりそば 桑山
『特製もりそば 桑山』
【中華そば+ゆでたまご】
2008年11月、大田区にあった『池上大勝軒』が移転して店名も変更したそうな(^u^)
「池上大勝軒」は雑誌等で良く紹介されてたので、お試しに寄ってみましたが…
中太ストレート麺がヤワヤワで丼に対して多すぎですね。。。
丼に麺を詰め込み超薄々soupを掛けた感じってのが率直なイメージ
チャーシューはサッパリ&ジューシー
なんかなぁ~
めっちゃくちゃ感動する博多豚骨ラーメンが食べたくなってきた…
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【中華そば+ゆでたまご】

2008年11月、大田区にあった『池上大勝軒』が移転して店名も変更したそうな(^u^)
「池上大勝軒」は雑誌等で良く紹介されてたので、お試しに寄ってみましたが…
中太ストレート麺がヤワヤワで丼に対して多すぎですね。。。
丼に麺を詰め込み超薄々soupを掛けた感じってのが率直なイメージ

チャーシューはサッパリ&ジューシー

なんかなぁ~
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