車とグルメ時々マジメ

ココは足立区の人気博多ラーメン店『田中商店』のｾｶﾝﾄﾞﾌﾞﾗﾝﾄﾞの店で、津軽煮干しラーメン専門店です
　
ら～ﾅﾋﾞ限定『津軽バリ煮干しそば』＋茹で玉子＋ごはんをオーダー
　
超濃厚煮干しと言うだけあって、ｽｰﾌﾟを一口飲むと、煮干しの甘味と風味が『ドカ━ン』と来てウマーイ
　
　
個人的に固めが好きなんですが軟らか目の中ｽﾄﾚｰﾄ麺は、ｽｰﾌﾟに合ってますね
　
ﾊﾞﾗ叉焼は、ホロホロ感 ｼﾞｭｰｼｰさ 歯応え 脂身のバランスが絶妙で、今まで食べた叉焼の中でトップクラスのレベルです
　
卓上に積んである茹で玉子は、七分茹でのシンプルなもので、ｽｰﾌﾟとの相性もバッチリ
　
〆に、ごはんにｽｰﾌﾟを掛けて｢ニボニボ茶漬け｣②にしてズルズル頂きました
















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町田にある『風来房(ﾌｳﾗｲﾌｧﾝ)』です

　
カウンターのみ10席程(子供用椅子完備)の和風の店内にBGMのｸﾚｲｼﾞｰｹﾝﾊﾞﾝﾄﾞと初め取っつきずらそうなマスターがイー味出しています(笑)
　
「みそラーメン」＋｢づけ玉子｣＋｢元祖からいめし｣をオーダー
　

挽き肉と生姜を中華鍋で炒め、赤味噌ﾍﾞｰｽのﾌﾞﾚﾝﾄﾞ味噌と動物系のｽｰﾌﾟを合わせる札幌ｽﾄﾛﾝｸﾞｽﾀｲﾙのｽｰﾌﾟは赤味噌苦手な私でもウンマ
　
ツルツルシコシコの中太ストレート麺もGOOOD
　
バーナーで炙ったバラ叉焼は脂実が香ばしくホロホロでｳﾏｰ
　
食べ進むとジワジワ現れて来る生姜が、最後にはビリーッと効いてウンメ旨ーッ
　
唐辛子油が掛かった｢からいめし｣に残ったスープを掛けサラサラと戴いて辛ウマァ

　
当然今日も秒殺完食でした

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渋谷にある『喜楽』です
【もやしワンタン麺】をオーダー
　
鶏ｶﾞﾗと骨の透明度の高い醤油スープは、コクが有ってスッキリ

加えて嫌味にならない程度のラードの蓋で最後まで熱々な懐かしい中華屋のラーメンの味わい
　
意外な組み合わせの平打ち麺はスープの邪魔をしないで存在感有りです
ワンタンも懐かしい雰囲気だが古臭くありません
何と言ってもシャキシャキもやしは癖になります
『依存性有り』気を付けてください(笑)
　
　
流石老舗行列店の貫禄、突出した物は無いが無性に食べたくなるラーメンです
　









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