車とグルメ時々マジメ

石川町の『らぁめん　こもん』です

【特のせ麺】をｵｰﾀﾞｰ

　
塩ﾗｰﾒﾝ専門店で鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟに魚介出汁を合わせた澄んだｱｯｻﾘｽｰﾌﾟはかなりｸｵﾘﾃｨ高い
　
小麦粉にこだわり、ｶﾝｽｲを極限まで減らした細縮れ麺はシャッキリと芯が有り程良い茹で加減でウンＭＡＡＡＡＡＡＡＡＡＸ
　

ボリューミーなバラﾁｬｰｼｭｰは炙って、余計な脂は落とされていてしつこくない

　
揚げ葱と刻み葱の風味も絶妙なバランスで、食欲を刺激しまくり～
　
黄身にシッカリ味が染みた味玉もgood
　



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