2008年09月06日

保土ヶ谷ラーメン!ほどが家♪

icon12そのまんまface12
保土ヶ谷にある『ほどが家』icon12


壱六家系のマイルドな家系ですicon14
【ネギラーメン+味玉】
 
 
返しが違うのか使い方が違うのか醤油ダレがシャキッとしていてスープが絞まってスッキリした感じface05
 
他の壱六家より食べやすいかなface02
とっても好きなタイプですface03

 
油も控え目でGOODicon12
ネギの辣油は辛味がもっと欲しいかも・・・
 
チャーシューは割とジュ~スィ~でしたface11
 
味玉も半熟加減がマイウ~face12

定番の偏平中太麺はツルシコシコモッチリicon06
 
 
次回は、塩味狙いで再訪確定!
 
たいへん美味しゅう御座いましたface05



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