車とグルメ時々マジメ

大和の「中村屋」に行きましたが閉まっていたので、瀬谷の中原街道にある「くわんくわん」に行ってきました


本日のスープの出来は『６』でした

ココにも「粉落とし」があることに気づきオーダーしてみましたが・・・
「たまがった」のバリカタくらいでした

しかし相変わらずウマい
本日は「チャーシュー麺」（９００円）をオーダー



いつもは、岩海苔チャーシューなんですが、普通のラーメンをオーダーした事がなかったので（笑）

チャーシューは箸で持ち上げようとするととろけるように崩れ落ち・・・
口の中に入れるのも苦労しました


うまーーーーーーーーーーーーー



最後まで、アツアツのスープが味わえるように丼から温めて作るという「基礎」かもしれませんが「原点」と「基礎」を大事にしている良いお店じゃないでしょうか

近場なので、また行きたいと思います



中村屋にリベンジ










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