2008年07月25日

九州ラーメン・たまがった♪

本日は、待ちに待った九州・細麺の『たまがった』へ行ってまいりました♪

横浜駅前に出来てから、1度も行ってなかったんですが細麺が食べたくて『たまがった』にface03

横浜駅では細麺は『たまがった』だけでしょうか??

皆さんの麺のお好みは???
固め?超カタ?バリカタ??ハリガネ??


本日は、その上がある事を初めて知りました(笑)
『粉落とし』ですface07

思わず注文しました(笑)


ん~・・・
若干、ボリボリ???

美味い




トッピングに、青のり・海苔・ワンタン・チャーシュー♪

朝から何も食べてなかったので、替え玉3杯頂いちゃいましたface08

2杯目はバリカタをオーダーしたんですが固すぎました・・・

九州出身の後輩に聞いたんですが、九州では最初は少し柔らかくでてくるそう。

そして替え玉は注文よりも固めに出てくるらしい・・・

なので、替え玉は好みの固さより1つ固さを下げて注文すると良いらしいですよface02

15号沿いはサッパリ、横浜駅はコッテリという感じでしたicon14

















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この記事へのコメント
こんにちは。

いつも、楽しく拝見させて頂いてます。
僕もラーメン、大好きで・・・・。

「たまがった」さん、美味しいですよね。
横浜も美味しいですが、日中の東神奈川店、かなりイイですよ。

やっぱり、同じスープ、タレでも、
作る人で、微妙に味が変りますよね。。
本当にラーメンは奥が深くて、面白いですね。。
Posted by 若旦那 at 2008年07月26日 10:20
若旦那さん
コメントありがとうございます☆

『日中』というのは、お店の名前でしょうか??

東神奈川は未訪なので、ぜひ試してみたいと思います♪
Posted by ら~めん好きの不動産屋♪ら~めん好きの不動産屋♪ at 2008年07月28日 22:04
ら~めん好きの不動産屋さん>

おはようございます。
「日中」というのは、すいません、お昼の事です。

「たまがった東神奈川店」、確か、朝5時まで営業で、何人かの人が交代で
ラーメンを作ってくれますが、昼間のシフトが、
一番美味しいような気がします。

場所は、国道15号線沿い。東神奈川駅すぐで、
東京方面ではなく、青木橋・みなとみらい方面沿いです。
Posted by 初代若旦那 at 2008年07月29日 06:13
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